Como parte de las actividades acad\u00e9micas para la ense\u00f1anza del idioma franc\u00e9s, que la Alianza Francesa de San Luis Potos\u00ed brinda a los estudiantes de la Universidad Polit\u00e9cnica de San Luis Potos\u00ed (UPSLP), se llev\u00f3 a cabo una exposici\u00f3n de platillos franceses con motivo de \u201cLa Semana del Gusto\u201d, el s\u00e1bado 16 de octubre, en modalidad virtual.<\/p>\n
\u201cLa Semana del Gusto\u201d es un evento que se celebra en Francia, desde hace 30 a\u00f1os, con el objetivo de contribuir a educar el gusto de las personas para revalorizar el patrimonio culinario franc\u00e9s. En San Luis Potos\u00ed, la Alianza Francesa es la encargada de desarrollar actividades en torno a esta celebraci\u00f3n, siendo la exposici\u00f3n de platillos franceses una de \u00e9stas.<\/p>\n
Se cont\u00f3 con la participaci\u00f3n de m\u00e1s de 20 estudiantes de la UPSLP, de todos los niveles de franc\u00e9s, quienes se organizaron en equipos para crear videos explicando los ingredientes y los pasos para preparar los platillos, as\u00ed como la descripci\u00f3n de los antecedentes y la regi\u00f3n de procedencia; de esta manera, presentaron la diversidad y el placer de los sabores de la gastronom\u00eda francesa. La exposici\u00f3n se destac\u00f3 por tener un car\u00e1cter divulgativo y did\u00e1ctico, y a la vez, por abordar el enfoque hist\u00f3rico, social, cultural, econ\u00f3mico y nutricional de distintas preparaciones, como: el pate de paques berrichon, el canel\u00e9 bordelais o los oeufs en meurette.<\/p>\n
Con esta actividad, los estudiantes pusieron en pr\u00e1ctica sus habilidades y conocimientos en el idioma franc\u00e9s, obteniendo una nueva experiencia de aprendizaje que, adem\u00e1s, coadyuv\u00f3 a ampliar su visi\u00f3n sobre el patrimonio culinario de Francia.<\/p>\n
\u00a1La Universidad Polit\u00e9cnica de San Luis Potos\u00ed felicita a los estudiantes del idioma franc\u00e9s por el esfuerzo y desempe\u00f1o mostrado en su exposici\u00f3n!<\/p>\n
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